Güneş yağı , öncelikle sarı renkli, berrak bir yağ dır. Ayçiği bitkisinin tohumlarından çıkarma yöntemiyle elde edilen bu sıvı, da gıda alanında da endüstriyel amaçlar için çok şekilde kullanılır. Niteliği arasında, zengin E vitamini ve az doymuş yağ asidi bulunması yer alır. Uygulama alanları f